與昆蟲有關的蜜大致有三種：第一種即花朵為了吸引授粉昆蟲所分泌的花蜜（nectar），它當然也成為昆蟲的食物及飛翔時的能源；第二種為蜜蜂類利用花蜜釀造出的蜂蜜（bee honey），它不但是蜜蜂幼蟲的食物，也是野外食物欠乏時的救荒食物；第三種是蚜蟲、介殼蟲、葉蟬等把口針插進寄主植物的篩管吸取汁液後排泄出來的蜜露（honey dew）。
- 1月 11 週一 201014:09
第二十五期 朱爺爺專欄-從三種蜜談到"奏樂鎮蜂說"
- 11月 30 週一 200911:51
第二十四期 朱爺爺專欄-昆蟲中的蒙娜麗莎
記得是兩、三年前的事，一位初中生寄了封電子信問我，螳螂的複眼有一個黑點，那個黑點隨著人看螳螂的角度而移動，若是從左邊、中央到右邊看牠，雖然牠的頭和複眼沒移動，但黑點會跟著人移動，看來一直凝視著人，不但如此，兩個人從左右兩邊看，都同時看到那對準人的黑點，到底那黑點是什麼，為什麼會這個樣子？
看到這個問題，我想起達文西（Leonardo da Vinci , 1452-1519)的名畫「蒙娜麗莎」（Mona Lisa，義文名La Gioconda，法文名為La Joconde）。若要談論此幅畫的名稱、由來、背景、特點等，勢必長篇大論，在此我只點出它出名的原因之一，那就是無論從哪個角度欣賞，都會發現蒙娜麗莎的眼睛直視著你，對你微笑；以學昆蟲的人來看，就是有似螳螂般跟著觀賞者移動的眼神。達文西為何能夠畫出那樣神奇的眼神？只有他自己知道。
看到這個問題，我想起達文西（Leonardo da Vinci , 1452-1519)的名畫「蒙娜麗莎」（Mona Lisa，義文名La Gioconda，法文名為La Joconde）。若要談論此幅畫的名稱、由來、背景、特點等，勢必長篇大論，在此我只點出它出名的原因之一，那就是無論從哪個角度欣賞，都會發現蒙娜麗莎的眼睛直視著你，對你微笑；以學昆蟲的人來看，就是有似螳螂般跟著觀賞者移動的眼神。達文西為何能夠畫出那樣神奇的眼神？只有他自己知道。
- 10月 26 週一 200921:30
第二十三期 朱爺爺專欄
日治時代昆蟲界的靈魂人物，也是台大昆蟲學系前身台北帝國大學昆蟲、養蠶學講座首任教授素木得一是何許人，有何成就，我想在此不再重述，有興趣的人可以參閱拙著《台灣昆蟲學史話》（玉山社出版）。素木在一九○七年來台擔任台灣總督府農事試驗場昆蟲部長，一九四二年三月三十一日以六十歲自台北帝大屆齡退休，次日就任財團法人南洋協會常務理事與財團法人南方資料館館長，一九四五年八月十五日日治時代結束後擔任台灣省諮詢委員、國立台灣圖書館南方資料館主任等職，在一九四七年五月返回日本，此後他與台灣似乎沒有直接關係，一九七○年十二月因心臟衰竭逝世，享年八十八歲。
- 6月 30 週二 200915:13
第二十期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
食品上的螨類 朱耀沂老師
在前一篇〈蟎蜱類小史〉中，曾略為提過首次正確觀察並記錄蟎類的是虎克（Robert Hooke, 1635-1703），他不但圖示甲蟎類（Oribatei）之一種，還述及發生在乾酪、穀類、種子及發霉的多種東西上的蟎類。雷文霍克（A. van Leeuwenhoek, 1632-1723）利用他自製的放大倍率達二七○倍的顯微鏡發現貯藏於麵粉、葡萄乾、乾果、培根上的多隻蟎類。換句話說，歐洲人在十七至十八世紀已知家裡的衣料、床單、貯藏食品上有粉蟎（Tyrophagus spp.）、糖蟎（Glycyphagus spp.）之類。蟎類對食物、生活環境有其偏好性，發生在食品上的蟎類至今已知六十種以上，在此以常見的代表種長毛粉蟎（Tyrophagus dimidiatus）略作介紹。
長毛粉蟎的雄性成蟎體長0.3-0.35 mm，雌性成蟎0.32-0.40 mm，呈半透明至乳白色，體表平滑，長有多支長毛，故有此名。牠喜歡生活在20～25℃高濕的環境，這種環境具備容易發霉的條件，因此長毛粉蟎不但取食食品，也取食發霉後的菌絲、孢子維生。從此也知，對貯藏食品防黴的措置就有防蟎的效果。
在前一篇〈蟎蜱類小史〉中，曾略為提過首次正確觀察並記錄蟎類的是虎克（Robert Hooke, 1635-1703），他不但圖示甲蟎類（Oribatei）之一種，還述及發生在乾酪、穀類、種子及發霉的多種東西上的蟎類。雷文霍克（A. van Leeuwenhoek, 1632-1723）利用他自製的放大倍率達二七○倍的顯微鏡發現貯藏於麵粉、葡萄乾、乾果、培根上的多隻蟎類。換句話說，歐洲人在十七至十八世紀已知家裡的衣料、床單、貯藏食品上有粉蟎（Tyrophagus spp.）、糖蟎（Glycyphagus spp.）之類。蟎類對食物、生活環境有其偏好性，發生在食品上的蟎類至今已知六十種以上，在此以常見的代表種長毛粉蟎（Tyrophagus dimidiatus）略作介紹。
長毛粉蟎的雄性成蟎體長0.3-0.35 mm，雌性成蟎0.32-0.40 mm，呈半透明至乳白色，體表平滑，長有多支長毛，故有此名。牠喜歡生活在20～25℃高濕的環境，這種環境具備容易發霉的條件，因此長毛粉蟎不但取食食品，也取食發霉後的菌絲、孢子維生。從此也知，對貯藏食品防黴的措置就有防蟎的效果。
- 5月 31 週日 200909:10
第十九期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
蟎蜱類小史 朱耀沂老師
繼〈西洋史教我們如何做個昆蟲人〉後，我想換個口味，以三期談談蟎蜱類，因為自從黃讚、羅幹成、何琦深、施劍瑩等大將陸續退出台灣蟎蜱學研究的第一線後，現在此領域的研究人員甚為欠乏，期望有人能承先啟後，深入他們未觸及的研究範疇。我對蟎蜱外行，只能寫些有關蟎蜱的花絮文章，但仍期望能收到拋磚引玉之效。
蟎蜱類由於長大變為「成蟲」後，具有四對腳，因此不屬於昆蟲綱，而與蜘蛛一樣屬於蜘形綱(Arachnids)中的一目Acarina。雖然牠們的身體不大──例如吸飽血液的牛蜱等體長不到一公分──但會寄生在人畜的身體上吸血，也常寄生在乳酪等食品，並為害各種農作物，自古即受到人們的注意，留下不少不名譽的記錄。
在西方，早在公元前一五五○年間的莎草紙上已有蟎蜱引起熱病的記錄；公元前約八五○年，古希臘詩人荷馬記載了寄生於狗體上的蟎蜱；至公元前四世紀，亞里斯多德在他的《動物誌》有不少被今人認為是蟎蜱的記述，由於此時尚未有放大鏡、顯微鏡，只能靠肉眼觀察，將蝨子與蟎蜱混淆是常發生的事。例如「……蝨子從肉類發生，起初是不出膿的痘子般，但把它插破，便出現蝨子」，雖然文中說的是「蝨子」，但今日看來無疑是癬蜱(Acaridiae)之類。
又如「……只是驢子不受蝨子、蟎蜱之寄生，此兩種可在牛體發現，羊和山羊身上有蟎蜱但無蝨子，豬體上有又大又硬的蝨子，……所有的蝨子都是自動在物體上自然發生的……」，此處所述的「蝨子」包括蟎蜱，可能還包括食毛目 (Mallophaga)昆蟲。其實驢子不受蟎蜱、蝨子寄生是完全錯誤的。古希臘時代有獸蜱(Ixodes spp.)的血──其實是寄主動物的血──可治療潰瘍、丹毒的記述，至羅馬時代普林尼(23-79)在《博物誌》提到名叫kamaileon的一種藥草有殺蜱作用，也述及獸蜱吸血後身體飽滿，彷彿要爆裂般，以及牠無肛門等。
至十七世紀，由於顯微鏡的發明，有關蟎蜱的記載明顯增加，虎克（Robert Hooke）在一六六五年著的《微物圖解》中，圖示了兩種蟎類，並說牠是卵生動物，腳的構造與蟹、蝦類似。義大利醫生F.Reddy在他一六八八年出版的《有關昆蟲發蟎的試驗》中記述，在照顧周到的獅子、老虎身上未發生蟎蜱從此間接否定「自然發生學說」，另外在穆菲（T. Muffet）的《昆蟲劇場》(1685)、雷文霍克（A. van Leeuwenhoek）的《自然祕密》(1695)中，也提到蟎蜱的生活習性。
至十八世紀林奈在《自然體系第十版》(1758)的Acarus屬之下以「具八隻腳、頭部側面有一對眼睛……等」為特徵，記載了三十一種的蟎蜱。
至於中國大陸，在公元前一、二世紀編纂的《神農本草經》中，已有「汞可殺死皮膚中之蝨」的記載，但此處所指的蝨其實是蜱類，此後發表的一些書籍如賈思勰的《齊民要術》（530-550）、蘇敬等的《新條本草》（659年）、陳藏置的《本草拾遺》（739）、寇宗奭的《本草衍義》（1116年）等，都有「治疥」，即治療「瘡疥癬蟲」的記載。至明代李時珍的《本草綱目》（1556）竟有「牛蝨」之一項，說明牛蜱的藥效，提到牛蝨發生於牛體，形似芝麻，有黑、白兩種，其中白色者對小孩之「痘疹毒」有藥效，即把牛蝨烤燒磨成粉末服用，或依病童年齡取相同數目的白色牛蝨，和米混拌，磨成粉末，做成年糕狀，空腹時服用等。不過現在蟎蜱已成農業、衛生，甚至環境上重要的有害動物之一，它在醫藥方面的利用已少有人談及。
- 5月 02 週六 200900:41
第十八期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
西洋史教我們如何做個昆蟲人(四) 朱耀沂老師
歷史上的許多大發現、大發明是從意外中起步的。
大家所知的牛頓的萬有引力定律，據說是他看到一顆蘋果從樹上掉到地上而有的啟發。但若只是想到所有的東西都因為引力而落到地上，不再多作探討，就不會有以後的發展了。據當時的記錄，蘋果掉落是在月亮已昇空的傍晚時分，這讓牛頓想到蘋果會落地，但月亮為何不會，促使他考慮月球的繞地球軌道和引力的關係。也就是說當地球沒有引力時，地球對月球來說是完全不存在的，月球應該飛到宇宙中很遠的地方，但是由於有地球的引力，稍為被地球吸引，即往地球方向掉下。在往地球掉下與遠離地球飛走這兩股力量的平衡下，畫出月球繞地球運行的圓形軌道，進而探討地球、火星等惑星繞行太陽的公轉運動，並據此計算出星球之間的離心力與吸引力的關係。本來只是以觀察為主的天文學，竟發展出以數量表示的自然科學中的一支，真是不可思議。現在繞行地球的那些人造衛星的軌道，也是根據三百年前牛頓發現的公式計算出來的。
歷史上的許多大發現、大發明是從意外中起步的。
大家所知的牛頓的萬有引力定律，據說是他看到一顆蘋果從樹上掉到地上而有的啟發。但若只是想到所有的東西都因為引力而落到地上，不再多作探討，就不會有以後的發展了。據當時的記錄，蘋果掉落是在月亮已昇空的傍晚時分，這讓牛頓想到蘋果會落地，但月亮為何不會，促使他考慮月球的繞地球軌道和引力的關係。也就是說當地球沒有引力時，地球對月球來說是完全不存在的，月球應該飛到宇宙中很遠的地方，但是由於有地球的引力，稍為被地球吸引，即往地球方向掉下。在往地球掉下與遠離地球飛走這兩股力量的平衡下，畫出月球繞地球運行的圓形軌道，進而探討地球、火星等惑星繞行太陽的公轉運動，並據此計算出星球之間的離心力與吸引力的關係。本來只是以觀察為主的天文學，竟發展出以數量表示的自然科學中的一支，真是不可思議。現在繞行地球的那些人造衛星的軌道，也是根據三百年前牛頓發現的公式計算出來的。
- 3月 30 週一 200900:36
第十七期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
西洋史教我們如何做個昆蟲人(三) 朱耀沂老師
有人或許會說，機會和運氣有偶然性，可遇不可求，的確有些自己不能控制的成分在。然而歷史上有很多大事其實是必然而然地發生的，例如一五一七年馬丁路德主導的宗教改革。
話說梵蒂岡的教廷把每個世紀的第一年訂為大聖年，凡是在這年朝聖的人可以贖罪，過去所有的罪惡都一筆勾銷。例如二○○一年是很特別的大聖年，到梵蒂岡的朝聖者超過二千萬人，平均一天六萬多人。一五○一年究竟有多少朝聖者不得而知，但不難想像一堆人從歐洲各地蜂擁而來，看到奢華腐敗的教廷生活，敗興而回，並將所見所聞傳播出去，使得原先形象已不佳的教廷風評更糟。經過十幾年的醞釀期，信徒的不滿終於表面化。如此從時間的因素來看歷史的變動，必定會有較深入的洞見。
有人或許會說，機會和運氣有偶然性，可遇不可求，的確有些自己不能控制的成分在。然而歷史上有很多大事其實是必然而然地發生的，例如一五一七年馬丁路德主導的宗教改革。
話說梵蒂岡的教廷把每個世紀的第一年訂為大聖年，凡是在這年朝聖的人可以贖罪，過去所有的罪惡都一筆勾銷。例如二○○一年是很特別的大聖年，到梵蒂岡的朝聖者超過二千萬人，平均一天六萬多人。一五○一年究竟有多少朝聖者不得而知，但不難想像一堆人從歐洲各地蜂擁而來，看到奢華腐敗的教廷生活，敗興而回，並將所見所聞傳播出去，使得原先形象已不佳的教廷風評更糟。經過十幾年的醞釀期，信徒的不滿終於表面化。如此從時間的因素來看歷史的變動，必定會有較深入的洞見。
- 2月 25 週三 200900:12
第十六期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
西洋史教我們如何做個昆蟲人(二) 朱耀沂老師
被列為台灣保育類蝶種之一的珠光鳳蝶（Troides magellanus）是蘭嶼的特有種，命名自葡萄牙航海家麥哲倫（Magellan, 1480-1521）。麥哲倫最偉大的事蹟就是，他所率領的船隊完成了首次航行世界一周的壯舉。其實他之從西班牙開始此次航程，出自一份錯誤的資料。
在麥哲倫活動的十六世紀，後起的西班牙和葡萄牙為了爭奪前往香料群島（Molucca Islands）的航海權而彼此較勁。事實上早在15世紀，葡萄牙即在航海王子亨利（Prince Henry The Navigator, 1394- 1460）的積極推動下，開闢了非洲西海岸的航線，在一四八八年已到達非洲南端的好望角，並在此後的廿年陸續在印度的果亞（Goa）、馬來半島的馬六甲（Malacca）設立據點，於一五一二年到達到香料群島，完成對印度洋、東南亞海域的控制。
被列為台灣保育類蝶種之一的珠光鳳蝶（Troides magellanus）是蘭嶼的特有種，命名自葡萄牙航海家麥哲倫（Magellan, 1480-1521）。麥哲倫最偉大的事蹟就是，他所率領的船隊完成了首次航行世界一周的壯舉。其實他之從西班牙開始此次航程，出自一份錯誤的資料。
在麥哲倫活動的十六世紀，後起的西班牙和葡萄牙為了爭奪前往香料群島（Molucca Islands）的航海權而彼此較勁。事實上早在15世紀，葡萄牙即在航海王子亨利（Prince Henry The Navigator, 1394- 1460）的積極推動下，開闢了非洲西海岸的航線，在一四八八年已到達非洲南端的好望角，並在此後的廿年陸續在印度的果亞（Goa）、馬來半島的馬六甲（Malacca）設立據點，於一五一二年到達到香料群島，完成對印度洋、東南亞海域的控制。
- 1月 24 週六 200922:13
第十五期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
本篇是就我在台大學昆蟲系九十七學年度「昆蟲學之路」課程12月23日所談內容加以擴充的，因為在五十分鐘的課堂上能夠講的到底有限，在此特別藉「朱爺爺專欄」分四期發表。
西洋史教我們如何做個昆蟲人(一) 朱耀沂老師
身為二年一班的老頭子，我已無資格談什麼昆蟲新知、尖端科技，甚至昆蟲學的展望，老人家只能像個老人家，談過去的事，介紹我從閱讀歷史書中得到的一些啟示。我知道不少人很討厭歷史，因為在他們的印象中歷史是一堆人名、地名、年代等的羅列，為了考試必須死背它們。雖然有些人名、地名、年代需要記住，但歷史研究的真髓乃在追求事相的因果關係，即探討為何發生這種事、後果怎樣、影響又如何等等。唸昆蟲的人其實也會碰到類似的情形。
西洋史教我們如何做個昆蟲人(一) 朱耀沂老師
身為二年一班的老頭子，我已無資格談什麼昆蟲新知、尖端科技，甚至昆蟲學的展望，老人家只能像個老人家，談過去的事，介紹我從閱讀歷史書中得到的一些啟示。我知道不少人很討厭歷史，因為在他們的印象中歷史是一堆人名、地名、年代等的羅列，為了考試必須死背它們。雖然有些人名、地名、年代需要記住，但歷史研究的真髓乃在追求事相的因果關係，即探討為何發生這種事、後果怎樣、影響又如何等等。唸昆蟲的人其實也會碰到類似的情形。
- 12月 25 週四 200820:35
第十四期 朱爺爺專欄/ 朱耀沂老師
新書分享──《火蟻（ア）的生物學─行為、生態と分子基礎》
今年很破例地我到十月才有前往日本買書的機會，一抵達日本我便迫不及待地到旅館附近的「紀伊國屋書店」買了二十多本書，其中之一便是由東正剛、緒方一夫、S. D. Porter合著、海游舍出版的《火蟻（ア）的生物學─行為、生態と分子基礎》，全書共二○六頁，定價日幣2800圓（不含稅）。
說到火蟻，大家一定不陌生，在二○○四年一種火蟻──紅火蟻（Solenopsis invicta）首次被發現於桃園地區，其後不斷擴大分佈範圍，有關單位雖然積極推動防治措施，但成效有限，目前台北、桃園、新竹、苗栗、嘉義、台南六縣已淪為紅火蟻的活動地區，短短四年間牠已成為我們不能坐視的主要入侵害蟲。只憑此點，本書對我們就具有參考的價值。
本書共有九章，分別是：1.火蟻類之分類與分佈，2.多態型與分工，3.蟻毒和費洛蒙，4.單女王蟻制社會之生活史，5.單女王蟻制社會與Gp-9遺傳基因，6.南美之火蟻及其天敵，7.火蟻向北美之入侵與擴大分佈，8.火蟻向泛太平洋地域之入侵，9.對日本之警告與建議。其中第8章一五四至一五五頁，根據Chen Y. Y.等（2007）、Huang E. Y. E等（2007）之報告，詳細介紹了紅火蟻在台灣的入侵情形及國家紅火蟻防治中心的活動及防治措施。第9章雖由美國農業部火蟻專家S. D. Porter所執筆，但已譯成日文，因此不懂日文的人難以理解其內容。
值得一提的是，本書最後(一七七至一九九頁)附了三百餘篇的引用文獻。其中日文文獻只有五篇，其他皆為西文文獻，因此本書也可當成檢索文獻用的工具書，這對不諳日文者而言是一大福音。
作者在序言中也提到，台灣在二○○四年於桃園地區首次發現紅火蟻，但發現時牠已擴散到該縣相當廣泛的範圍，從火蟻群集的成長程度研判，紅火蟻應於一九九○年代就已入侵。對附外來害蟲的鐵則是，在發現初期趁牠未立足及擴散之前，採取集中火力撲滅的措施，但台灣發現紅火蟻時已失去撲滅時機，只好把策略修改為阻止它分佈之擴散與對其族群之控制。
雖然現在要撲滅紅火蟻是相當困難的事，但我們可以把這次教訓用在另一種伺機入侵的螞蟻上，那就是阿根廷蟻（Linepithema humile）。牠原產於南美，體長約2.5mm，身體較細長，具有長觸角，動作敏捷，不時急速徘徊。有別於多種螞蟻在一隻女王蟻之下，由多隻工蟻負責築巢，阿根廷蟻在一個巢中有多隻女王蟻，新出現的女王蟻不會為了尋偶、交尾而飛出巢外，而是直接繼承舊巢，舊女王蟻則在舊巢旁另築蟻巢，如此最後變成超大型的蟻群。
既然阿根廷蟻以如此方式繁殖，照理說牠的活動範圍應限於舊巢周邊，但和紅火蟻一樣，牠很會利用人類的交通工具做長距離的遷移，成為偷渡蟲。目前牠已分散到北美、夏威夷、歐洲地中海沿岸地域，英國、南非、澳洲、紐西蘭，並在一九九三年入侵日本。在野外，阿根廷蟻常在石頭、朽木下築巢；但在人為環境中，牠利用水泥牆裂縫、花盆底下、人工草皮，甚至車子後箱築巢。女王蟻在條件良好時一天可產六十粒卵，工蟻發育迅速，不但行為活潑，且富有攻擊性，因此當牠在房屋內或附近築巢時，易成為騷擾性的大害蟲。
由於生性兇悍，阿根廷蟻在入侵地與本地種螞蟻的種間競爭下往往佔盡優勢，如美國加州本有二十三種螞蟻，自阿根廷蟻入侵後，本地種螞蟻竟減少到十一種，甚至在法國南部本地產螞蟻有全軍覆沒的記錄。南非本有幫植物搬運而分散種子的一些螞蟻，但牠們在與阿根廷蟻的競爭中敗退，改變了當地的植物相。由此即知，阿根廷蟻之入侵將對我們的日常生活、野生動、植物帶來巨大的衝擊。雖然日本尚未發現紅火蟻，但S. D. Porter已未雨綢繆地在第9章對日本提出警告與建議，相信這些提醒也能為我們預防阿根廷蟻之入侵與立足提供不少啟示。